16.05.2026 в 16:22
Просмотры 3
+2 сегодня
Вакансия партнера
Операционный управляющий
от 100 000 до 300 000 ₽ / месяц
Ярославль , посёлок Смоленское, 2-я Смоленская улица, 2
Специализация: Операционный директор (COO)
Формат работы: На месте работодателя
График работы: Сменный
Тип занятости: Полная занятость
Опыт: Более 6 лет
Выплата: ежемесячно
Описание
В гостевую спа-усадьбу "Красная горка" премиального уровня, с открывающимся домашним рестораном, пекарней с большой русской дровяной печью для изготовления правильных хлебов и гастрономии, небольшим производством мясной, колбасной, ремесленной продукции - требуется операционный управляющий.
Обязанности
- Управление рестораном, гостевым домом со спа-зоной и уличными купелями "Офуро";
- Проведение банкетных мероприятий;
- Организация и контроль работы всех подразделений усадьбы;
- Выполнение стратегических и операционных задач;
- Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей;
- Управление персоналом, планирование и распределение задач;
- Контроль финансовых показателей и оптимизация расходов;
- Взаимодействие с поставщиками и партнерами;
- Контроль соблюдения стандартов сервиса и внутренних регламентов;
- Обеспечение пожарной безопасности объекта;
- Контроль соблюдения санитарных норм (СанПин, Хассп).
Требования
- Знание специфики и опыт гостиничного и ресторанного бизнеса;
- Опыт работы на аналогичной должности (управляющий ресторана) от 5 лет.
- Навыки организации работы команды и управления процессами;
- Ответственность и умение принимать решения;
- Навыки работы в Iiko, 1С, Saby, Егаис, Меркурий, Честный знак.
Условия
- Готовность к ненормированному рабочему графику;
- Работа в премиальном сегменте;
- Возможность профессионального роста и развития.
